Is het een ingrediënt voor Toscaanse specialiteit? Nee! Zijn het vijf witte jongens die niet zo klinken? Jazeker! Cavolo Nero heeft namelijk een liefde voor muziek als die van Khruangbin en Jungle by Night. De kenner weet dit natuurlijk al, maar dat betekent veel invloeden uit allerlei vormen van wereldmuziek, met name afrobeat, in combinatie met een psychedelisch toef erbovenop en wat elektronica en disco om de boel te garneren.

De Utrechters transformeren zalen en festivalweides in dansende massa’s. Onder andere Down The Rabbit Hole, Zwarte Croos, Eurosonic Noorderslag en Into The Great Wide Open waren daar al getuige van. Als je ons niet gelooft, check even de video van show in het Nijmeegse Merleyn. Wrik de enkels los, olie je heupgewricht maar in: de dansvloer gaat van zero naar Cavolo Nero!